VALDO PROSECCO SUPERIORE ORO PURO DI VALDOBBIADENE

Bouquet : Indubitable parfum fruité rappelant la poire et la pomme dorée. Vendanges : Seconde quinzaine de septembre, manuelle. Vinification : Pressurage facile, fermentation avec des levures sélectionnées et à température contrôlée. Purification : 4 mois en autoclave et 3 mois en bouteille. Combinaisons culinaires : Valdo prosecco Oro Puro di Valdobbiadene peut accompagner des plats de poisson, fruits de mer, apéritifs. Le verre flûte est le verre le plus approprié pour obtenir le maximum de perle et apprécier, par conséquent, toutes les caractéristiques du produit. Il est bon de refroidir progressivement le verre en évitant les grands sauts de température. Il est également recommandé de ne pas le conserver trop longtemps au réfrigérateur. Il peut être servi en apéritif.