Tsantali Metochi Chromitsa Rosu 6 x 750ml

Tsantali Metochi Chromitsa Rosu 6 x 750ml Soi : Limnio (40%) & Cabernet Sauvignon (60%) Indication Géographique Protégée (IGP) Mont Athos Vinification traditionnelle en rouge en cuves ouvertes. Faire tremper la peau à basse température (10-12°C) pendant 48 heures. Fermentation en cuve inox à ± 22°C pendant ± 12 jours. La fermentation malolactique en petits fûts de chêne bien frits suit la fermentation. Elevage : 8 mois en fûts de chêne français de 300 litres (40% premier remplissage, 60% second et 3ème remplissage). Vieillissement : 6 mois en bouteille avant libération Couleur : rouge rubis d’intensité moyenne. Bouquet : offre une magnifique gamme de cerises rouges , des herbes fraîches et des arômes de chêne épicé. Goût : Il est rond et velouté. Finition moyenne. Récompenses : 2019 Muntus Vini Aur