Rasova Tortuga Alb

Rasova White Turtle est une expression fabuleuse du territoire de Murfatlar. Son nom fait référence à la tortue terrestre que l’on trouve souvent dans la région de Dobrogea. L’assemblage de Sauvignon Blanc et Chardonnay bénéficie d’un élevage en fûts de chêne, pendant une période de 6 mois, durant laquelle le vin achève pleinement son caractère. Il jongle avec l’acidité, tout en apportant de fines touches vanillées et des accents minéraux. Vin sec avec un bon équilibre entre corps et acidité, long arrière-goût vanillé et une minéralité rare qui correctement conservée gagnera en complexité dans les années à venir. Couleur : jaune doré aux reflets verdâtres Bouquet : Le bouquet s’ouvre sur des notes fruitées de melon et de poire et se poursuit sur des tons épicés Goût : arômes complexes de fruits jaunes (poire, poire melon ) et épices Combinaisons culinaires : poissons, fruits de mer ou salades Température de service : 6 – 8°C   ; & nbsp;