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Tenuta Di San Guido Le Difese
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Brand:Tenuta Di San Guido
Pays: Italie
Région: Toscana
Type: Vin Rouge
Cépage: Cabernet Sauvignon, Sangiovese
Degré alcool: 14,0%
Type: Sec
Volume: 750 ml
Tenuta Di San Guido Le Difese est un vin produit à partir de 70% de Cabernet Sauvignon et 30% de Sangiovese. Couleur : Rouge rubis foncé. Bouquet > : Arômes de baies noires, avec des notes de vanille et d’épices douces. Goût : Corps élevé, bien équilibré et avec des tanins souples. Fermentation à température contrôlée de 30-31°C en cuve inox. Macération individuelle 9-12 jours pour le Cabernet Sauvignon et 15-18 jours pour le Sangiovese. Elevage en fûts de chêne pendant 12 mois, précédemment utilisé pour Guidalberto et Sassicaia. Il est libéré après 3 mois de vieillissement en verre.
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