Crama Girboiu Tectonic Cabernet Sauvignon

Crama Gîrboiu est une entreprise familiale fondée en 2005 par Constantin Gîrboiu qui propose des vins roumains issus du vignoble réparti sur 250 hectares, sur la commune de Cote?ti. La famille Gîrboiu a choisi une région caractérisée par des conditions climatiques favorables et un sol riche pour les meilleures variétés roumaines et étrangères. Dans chaque vin, l’image offerte par les arômes se précise ; plus beaux, tout comme les vignobles ensoleillés, étendus sur les collines de Cote?ti. Les vins rendent également hommage aux gens pour leurs efforts dans le soin du veau; ainsi que des raisins de tous cépages, qui se transforment en vins précieux. Couleur : Rouge rubis, intense. Nez : Nez équilibré de fruits rouges, notamment pruneaux, cerises et myrtilles ; complété par des notes de barrique (vanille, tabac et maroc). Bouche : Les arômes de fruits rouges sont légèrement déséquilibrés par des tanins naturels ; qui s’apaisent au bout de quelques minutes et apportent un arrière-goût légèrement astringent. Associations culinaires : Un bon vin pour les viandes rouges/gibiers et les snacks avec des fromages affinés. Température de service : 16 – 18°C