Sister’s Run Epiphany McLaren Vale Shiraz

Fondé en 2001, Sister’s Run appartient à Carl et Peggy Lindner, propriétaires du légendaire vignoble de Langmeil et vignerons renommés de Barossa. Brooks, Elena et Zar, sont en charge de la vinification et de la commercialisation. Elena Brooks est considérée comme la meilleure œnologue de la jeune génération en Australie. Jeune et talentueuse, Elena, notre œnologue, porte des bottes pour travailler, mais elle a toujours une paire de chaussures à talons sous la main, pour les urgences, comme une invitation à récupérer son trophée lors d’un gala de remise des prix. Le stilleto et la botte sont les symboles de Sister’s Run – un vignoble dédié à la production des meilleurs vins possibles. Même si nous plaisantons encore sur nous-mêmes, nous prenons les vins le plus au sérieux possible. Nous espérons que vous les apprécierez autant que nous avons aimé les faire. Et, n’oubliez pas que le meilleur vin est celui que vous aimez. ”_ X000D_ Médaille Platine, Sommelier Challenge, International Wine & Spirit Challenge (USA) 2018 93 James Halliday Points – Wine Companion : ” Clou de girofle, pruneaux ; Vents de graphite et grains de poivre. Un vin riche et élégant ; Excellent rapport qualité-prix et plaisir à déguster. Sensation de goût et des arômes à un prix savoureux.” Onologue : Elena Brooks Couleur : rouge-violet intense; avec des bords brillants Bouquet : le parfum typique de Shiraz de la McLaren Valley, avec des notes de cerises, de mecs et des notes de fruits rouges et de cèdre Goût : très parfumé et plein ; bien équilibré; avec des arômes de mec généreux et nets; myrtilles, gâteau aux mûres sucrées et au chocolat; tanins très fins, bonne structure et finale longue, veloutée. Associations culinaires : maïs, grillé légumes, agneau, steak ou boeuf grillé sauce au poivre, ragoûts, fromages (surtout cheddar) . T température de service : 15-18°C https : //vinero.fr/product/sisters-run-calvary-hill-barossa-shiraz-2017/