Crama Ratesti Sauvignon Blanc Sec

Les collines de R?te?ti sont devenues une région viticole depuis l’époque du comte Károlyi, lorsque les Souabes se sont installés ici au début des années 1700, ont planté des vignes, contribuant à la consécration de la région. Les sols acides et l’exposition sud donnent naissance à des vins blancs frais et des vins rouges équilibrés avec un potentiel de garde.Les raisins ont été vendangés entre le 20-25 septembre, à une accumulation de sucre de 210-220 g/l. La fermentation alcoolique du moût s’est déroulée en cuves inox avec inoculation de levures sélectionnées. Couleur : jaune paille, aux reflets verdâtres Bouquet : arômes spécifiques de choc, pêches, pommes vertes et figues fraîches Goût : vive acidité, vive Associations culinaires : Plats français et méditerranéens Température de service : 8º-10ºC.