Ruggeri Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry 6 x 750ml

Ruggeri Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry.

Variété : Glera.

Couleur : Ce vin est très légèrement coloré, avec un perlage fin et persistant.

Au nez : Il est intensément fruité et floral, avec des arômes extrêmement insistants et très raffinés. Les notes de bons fruits mûrs – notamment de pommes jaunes – et de fleurs de glycine sont très prononcées.

Goût : Le vin est aimable, réconfortant et frais, avec un corps très équilibré. Il présente une grande harmonie, une persistance aromatique longue et intense et une finale fruitée marquée.

Température de service : 5-7°C, ouvert juste avant de servir.

Accords culinaires : c’est le choix parfait pour la touche finale du repas et avec les desserts. Il est traditionnellement servi avec du panettone ou de la focaccia, des pâtisseries sèches et des puddings, mais il se marie également à merveille avec des fromages sélectionnés et de délicats pâtés de foie.

Localisation : les zones les plus appréciées du D.O.C.G. la zone des collines de Valdobbiadene, dans la sous-zone de Cartizze. Récolte : septembre. Vinification : à partir des peaux à température contrôlée de 16°C. Deuxième refermentation lente en grandes cuves fermées à 14-15°C.

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