Ruggeri Valdobbiadene Superiore di Cartizze Brut 6 x 750ml

Ruggeri Valdobbiadene Superiore di Cartizze Brut.

Variété : Glera

Couleur : Jaune paille clair avec de délicats reflets verts et un perlage élégant, fin et persistant.

Bouquet : Élégant et exubérant avec un bouquet de fleurs blanches, de miel, d’agrumes et d’herbes sauvages.

Goût : Frais, fruité et floral, avec un profil aromatique menant à des arômes frais de poire d’été entrelacés de notes de fleurs blanches et d’herbes sauvages ; équilibré, avec une acidité vive et une délicate note minérale; finale longue, sur des notes d’agrumes.

Accords culinaires : Excellent à l’apéritif ou avec des crustacés et mollusques ou avec des plats de poissons, risotto aux fruits de mer, sushi, tartare de poisson, poissons marinés, couscous, légumes.

Température de service : 5-7°C. Fabriqué à partir de raisins de la meilleure zone de la DOCG – les collines de Conegliano. Cartizze, avec ses 106 ha, produit les meilleurs vins.

Vinifié « en blanc », c’est à dire sans peaux, à 16°C. Fermentation lente en grandes cuves à 14-15°C.

90 points James Suckling : « Un vin mousseux vif et moyennement corsé avec des arômes de fleur de pommier et d’amande. Équilibré et très agréable.

90 points de spectateur du vin

Vins Ruggeri – La collection complète.