Ruggeri Salter Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Brut

Ruggeri Salter Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Brut.

Variété : Glera.

Couleur : Jaune paille clair avec des reflets verdâtres brillants, une mousse compacte et douce et un perlage fin, généreux et persistant.

Au nez : Il est d’abord floral avant de laisser place à un large arôme fruité de pomme verte croquante et de poire Williams. L’arôme est sec, frais, délicat, agile, vif et équilibré, avec une longue finale.

Température de service : 5-7°C, ouvert juste avant de servir.

Accords gourmands : idéal à l’apéritif et tout au long du repas. Ce vin s’accorde particulièrement bien avec les plats de poisson, les plats de légumes délicats et les viandes blanches. Tout simplement merveilleux avec de la tempura.

Localisation : les zones les plus appréciées du D.O.C.G. la zone des collines de Valdobbiadene – Conegliano. Récolte : septembre. Vinification : à partir des peaux à température contrôlée de 16°C. Deuxième refermentation lente en grandes cuves fermées à 14-15°C

Vins Ruggeri – La collection complète.