Ruggeri Argeo Prosecco Treviso Brut

Ruggeri Argeo Prosecco Treviso Brut.

Ruggeri, l’un des producteurs de Prosecco les plus respectés, produit les vins de référence de l’appellation. Le vignoble actuel a été créé en 1950 par Giustino Bisol. Il est la continuation d’une tradition de plusieurs siècles, la propriété de la famille Bisol étant mentionnée sur les plus anciennes cartes de Cartizze, au cœur de la région de Valdobbiadene.

La première attestation documentaire remonte aux années 1800, certifiant qu’Eliseo Bisol était producteur de distillat. Puis, en 1920, son fils Luigi Bisol, œnologue, établit un vignoble à Montebelluna. C’est son fils, Giustino Bisol, qui fondera Ruggeri à Santo Stefano di Valdobbiadene, dans le but déclaré de produire et de promouvoir les vins mousseux Prosecco Superiore et Cartizze.

Vinifié « en blanc », c’est à dire sans peaux, à 18°C, pendant 8 jours.

Variété : principalement Glera, avec de petites quantités de Verdiso et Perera

Couleur : jaune paille très clair, avec des reflets verdâtres

Au nez : bouquet frais et élégant, avec des sensations florales qui se fondent dans la complexité typique, fruitée et harmonieuse d’arômes intenses de pomme jaune

Goût : frais, délicat et équilibré, avec un perlage fin, abondant et persistant et une finale longue et fruitée

Accords culinaires : parfait à l’apéritif, s’accorde très bien avec les poissons, les entrées et les plats légers

Température de service : 5-7°C

90 Points James Suckling : « Un mousseux frais et fruité aux arômes d’acacia, de pêches blanches, de tranches de pommes et de citron. Perlage moyen et acidité vive avec une finale ronde.

Vins Ruggeri – La collection complète.