Recas Selene Syrah

Recas Selene Syrah.

La ligne Selene est élaborée à partir de raisins des meilleurs vignobles des collines de Recas, récoltés la nuit pour les protéger de la chaleur et préserver leur arôme intense. Nommé d’après l’incarnation de la Lune dans la mythologie grecque. Selene signifie profiter de la fraîcheur agréable et de la lumière de la lune. Cela signifie passion et intensité.

Couleur: Rouge-violet, avec des reflets violets intenses et une bonne clarté.

Bouquet: Arômes intenses de fruits noirs (myrtilles, cerises noires), aspects fumés et cuirés, accompagnés de nuances de poivre noir.

Goût: Acidité bien intégrée ; corps bien prononcé. Aux tanins mûrs et ronds, un vin velouté avec un bon équilibre entre arômes, alcool et tanins.

Associations culinaires: Fromages à carillon, carpaccio de veau, barbecue, chevreuil (chevreuil) sauce moutarde. Côtelettes d’agneau, desserts à base de fruits rouges, noix, amandes, raisins secs.

Température de service 14 – 16°C.

Vins Recas – La collection complète.