Rasova Tortuga Rouge

Rasova Tortuga Rouge est robuste et intense, avec une complexité aromatique impressionnante, spécifique à la région de Murfatlar. Les notes conférées par l’élevage pendant 18 mois en fûts de chêne lui confèrent une énergie particulière, contribuant à sa structure aromatique-gustative.

Couleur: rouge rubis intense.

Bouchet: sobre et élégant, mêlant des notes fruitées et opulentes de prunes fumées et de baies; impressions de chocolat amer, de feuilles de tabac, d’espresso et de poivre concassé.

Goût: rond et riche, avec des tanins bien polis et une acidité de cerises amères, juteuses et dynamiques. Dans l’arrière-goût large et long; il montre sa vraie force à travers des impressions épicées de poivre blanc. Celles-ci accentuent encore plus les tonalités de fruits mûrs.

Associations culinaires: boeuf grillé; plats d’agneau; goulasch; plats aux épices méditerranéennes; moussaka; pâques aux sauces tomates et champignons, corsé légumes; fromages mûrs et desserts au chocolat noir.

A servir entre: 15 – 18°C