Prince Stirbey Cabernet Sauvignon

Et cette variété de France s’est très bien adaptée au Dragasani depuis plus de 100 ans. Le terroir local permet le développement intense du caractère fruité typique de ce cépage, accompagné de tanins complexes mais pas insistants.Ce vin n’est mis en bouteille qu’après au moins 12 mois d’élevage en fûts français et roumains. Le traitement soigné des raisins en cave et l’utilisation de vieux fûts garantissent que le caractère du cépage reste sensible dans le vin élevé. Doté d’une structure tannique équilibrée, le Cabernet Sauvignon Prince Stirbey est un authentique Cabernet Associations culinaires : il se marie bien avec un steak, un rosbif ou tout autre steak ; viande de gibier ou fromage affiné.