Podere29 Unio Nero Di Troia Primitivo BIO

Podere29 Unio Nero Di Troia Primitivo Situées dans le sud-est, la deuxième plus grande région viticole d’Italie, les Pouilles disposent de conditions optimales pour le développement de la vigne. Le caractère humide de la brise marine et du climat méditerranéen des Pouilles se reflète également dans le vin. Unio est obtenu à partir des raisins Nero di Troia (60%) et Primitivo (40%). Les deux cépages sont vinifiés séparément, et le vin obtenu à partir de Primitivo est élevé dans les fûts de chêne dans lesquels Nero di Troia a été préalablement élevé, reprenant ainsi une bonne partie de ses arômes. Couleur : rouge rubis intense aux reflets violets typiques Nero di Troia, Associations culinaires : Unio est un vin spécial, persistant en bouche, agréable avec des tanins veloutés, facile à consommer . Unio Nero di Troia e Primitivo est un accompagnement idéal pour la viande rouge, le bœuf, l’agneau, le gibier, le poulet.