Oprisor Caloian Zinfandel Blanc

Oprisor Caloian Zinfandel Blanc.

Caloian est un rituel invoquant la pluie capable d’apporter de riches récoltes. Pratiqué dans les Balkans le troisième mardi après le jour de Pâques orthodoxe. La coutume date de l’époque pré-chrétienne. La cérémonie se pratiquait autrefois la troisième semaine après le jour de Pâques orthodoxe mais le rituel est observé de nos jours occasionnellement, au printemps ou en été, pendant les périodes de sécheresse ou de pluies prolongées.

Couleur : Jaune verdâtre.

Bouquet : Bouquet expressif qui associe des nuances fruitées et des tons floraux, en particulier des fleurs de cerisier et des fleurs d’oranger.

Goût : Arômes riches de Canneberges Fraîches et d’abricots mûrs dans des tons Finement poivrés.

Accords mets-vins : Il accompagne les fruits de mer, notamment les huîtres, les crevettes. Les coquillages, la cuisine végétarienne, les apéritifs et la cuisine chinoise.

Température de service : 10-12°C.

Vins Oprisor – Collection Complète