Tsantali Makedonikos Rose

De nombreuses villes grecques antiques de Macédoine, telles que Pella, Sindos et Pydna, étaient célèbres pour les excellents vins qu’elles produisaient. Des découvertes archéologiques, comme le cratère macédonien (340 av. J.-C.), qui a inspiré la conception de la bouteille de vin Makedonikos, témoignent d’une longue tradition viticole dans cette région. : Indication Géographique Protégée “Macédoine”._ Vignoble : Les vignobles sont situés dans la zone rurale vallonnée du nord et du centre de la Macédoine. Le sol est argilo-sableux, riche en minéraux. Le climat est continental, équilibré avec une humidité suffisante, dans le nord de la Macédoine. En Macédoine centrale, le climat est modéré, avec une humidité suffisante pour une parfaite maturation des raisins ; longues journées d’été, pluies légères et nuits froides. Vinification : Extraction de courte durée puis fermentation en cuves inox avec contrôle des températures, à basse température soigneusement contrôlée. Couleur : un vin rosé rosé vibrant, Bouquet : parfumé de fraises mûres et de confiture de framboise. Goût : rond et plein, avec une étonnamment finition nette. Température de service : 12-14°C Combinaisons culinaires : idéal avec salade de poulet, pâtes carbonara, bar grillé, bouilli saumon, steak de poulet au persil et au thym. Récompenses : 2014 Concours international des vins de Thessalonique – Médaille d’argent ; Concours International des Vins de Thessalonique 2012 – Médaille d’Argent ; 2011 Concours International des Vins de Thessalonique – Médaille d’Or ; Dégustation de vins d’Oinothiki 2009 – Médaille d’argent ; Dégustation de vins Oinothiki 2008 – Médaille d’or & nbsp;