Louis Latour Pommard

Louis Latour Pommard Pommard est pour beaucoup le nom le plus connu en Bourgogne. Le village lui-même est à environ 2 miles au sud de Beaune. La superficie totale est assez grande, couvrant 300 hectares, flanquant une étroite vallée qui ramène dans la Côte d’Or. Les vins de Pommard sont bien différents de ceux des villages voisins. Ils ont tendance à être plus profonds et plus concentrés que les vins de Beaune ou de Volnay et ont un arôme et un goût somptueux sans être trop tanniques. Ce vin au corps moyen, aux tanins et à l’acidité équilibrés, avec une structure ferme et une concentration de fruits mûrs met plusieurs années à se révéler. Couleur : rubis clair Bouquet : bouquet intense de fruits rouges d’été Goût : savoureux, frais, raffiné Associations culinaires : mûres et cerises noires Température de service : 14-15°C