Louis Latour Batard Montrachet Grand Cru Blanc

Louis Latour Batard Montrachet Grand Cru Blanc Le vignoble Grand Cru de Batard-Montrachet abrite l’une des plus importantes collections de vins de Bourgogne. Il représente la Classe Grand Cru, où poussent certaines des plus importantes récoltes de Chardonnay, favorisées par les caractéristiques pédo-climatiques. Parmi ce vin, les méthodes traditionnelles d’élaboration ont été privilégiées, en fûts de chêne français pour qu’au final il soit doté des meilleures particularités.C’est un vin qui révèle une superbe robe or pâle, qui énonce au niveau olfactif des arômes de vanille forts, associé à des notes gourmandes et du pain. Son goût se ressent pleinement dans sa structure équilibrée, entourée de tanins riches et de la profondeur des arômes de chlorophylle et de muffins, pour une belle finale, pleine de mystère. Couleur : jaune canari brillant Bouquet : végétal, alcool intégré, vanille, fruit Goût : ananas, fleurs de tilleul, pamplemousse, bois, citron vert, miel, muffins, noisettes, cerises blanches, amandes, pomme mûre Associations culinaires : plats sélectionnés, représentatifs de la cuisine méditerranéenne (crustacés) ; gâteaux divers; recettes traditionnelles à base de viande blanche Température de service : 8-10°C