Louis Latour Ardeche Chardonnay

L’Ardèche Chardonnay est un vin blanc sec qui se présente avec une teinte paille brillante, révélant des arômes de pomme verte qui évolueront vers plus de notes de miel et d’amande après 2-3 ans de vieillissement. Une première attaque d’acidité conduit à une persistance en bouche. Un vin doux et bien équilibré. Les méthodes traditionnelles de vinification en fûts de chêne avec fermentation malolactique complète ont été privilégiées, et le vieillissement a été sélectivement rapporté dans différents entrepôts. Couleur : brillante jaune paille aux reflets verts Bouquet : floral, citronné, mûr Goût : melon, fleurs de tilleul, minéral, miel, acidité agréable, pêche, noix, caramel, crémeux, abricot Recommandations gastronomiques : porc, poissons gras (saumon, thon, etc.), fromages, saucisses, poulet Température de service : 8-10 ° C & nbsp;