Avantis Estate Lenga

Avantis Estate Lenga est un vin blanc sec Indication Géographique Protégée “EVIA” Cépages : Gewurztraminer 100% La vinification d’un cépage dont l’alter ego pousse en Alsace pourrait être une entreprise risquée. Cependant, “Lenga” prouve que la persévérance et la patience méritent le grand prix. L’acclimatation de la variété Gewurztraminer à Eubée a été spectaculaire et a donné le résultat le plus impressionnant. Couleur : or pâle avec des nuances de vert. Bouquet : intensité prononcée de roses douces, litchis, fruits exotiques, poivre, menthe, gingembre, caramel et épices. Corsé, avec des caractéristiques florales et épicées prononcées. Goût : La texture est intense et bien équilibrée avec l’acidité, créant ainsi une longue durée de vie. Un volume riche et des propriétés remarquables pour un vin qui n’a pas reçu l’effet du chêne. C’est le vin qu’Apostolos Mountrichas a dédié à sa femme, Lenga. Associations culinaires : cuisine asiatique, fruits de mer, viande blanche au four ou fruits. C’est aussi un excellent apéritif. Température de service : 10-12°C.