Kir-Yianni Ramnista 6 x 750ml

Kir-Yianni Ramnista 6 x 750ml Ramnista est le vin préféré des amis du cépage Naoussa Xinomavro et l’un de ses fers de lance. Plein, complexe, tannique, c’est un vin puissant, qui impose le respect et accompagne avec bonheur tout repas à base de viande. De Kir-Yianni, bien sûr ! _X000D_ Classification : Appellation d’Origine Protégée “Naoussa” Couleur : Le Ramnista est un vin rouge, pas très sombre, typique de Xinomavro. Bouquet : présente initialement des arômes intenses de baril, de vanille, de café et de pain grillé. Cependant, lorsque le vin passe du temps dans le verre, le nez s’ouvre et révèle le caractère du cépage, composé de fraises, de mûres et de tomates.fort et puissant qui crée un style jeune. La longue finale aromatique est rythmée par des notes de fraises, de tomates et de champignons, caractéristiques du cépage Xinomavro.Vinification : Les raisins sont vendangés et triés à la main avant d’être foulés. Après une pré-fermentation de 4 jours à 8-10C, le moût passe par une vinification de 12-15 jours, à température contrôlée. Des fûts de chêne français et américain sont utilisés, du chêne neuf jusqu’à 15% et 40% de 500 lt. Il est très facile à filtrer. Vignoble : Lots sélectionnés du vignoble de Yianakohori Vieillissement : 16 mois en fûts de chêne français de 225L et 500L et américain, pour 90 % du mélange. Les 10% restants sont affinés en cuve. Le vieillissement de la bouteille se poursuit pendant encore 6 mois. Awards : 2020 Parker 92 p 2017 Ramnista 2013, Wine Advocate – Robert Parker – 92/100 ; 2017 Ramnista 2013, Decanter World Wine Awards UK – 91 / 100 2016 Ramnista 2011, Wine Advocate – Robert Parker – 93/100; 2016 Ramnista 2012, Jancis Robinson – 17 / 20 & nbsp;