Jidvei Castel Pinot Gris

Jidvei Castel Pinot Gris.

Un vin obtenu à partir de raisins récoltés en quinconce qui allie une acidité naturelle élevée, du corps plein et des notes fraîches propres aux raisins à maturation précoce, avec les arômes riches de coing, de mangue, de fruits secs et veloutés caractéristiques des vendanges tardives. Le résultat est un vin équilibré qui développera au fil du temps un bouquet particulier. Il garde son caractère variétal au fil des années.

Particulièrement expressif, Castel Pinot Gris est un vin de garde. S’est imposé parmi les meilleurs vins blancs demi-doux de Roumanie.

Couleur: Jaune doré, limpide.

Bouquet: Floral avec des notes de jasmin, végétales, pomme jaune.

Goût: Acidité agréable, coing, mangue, fruits secs.

Associations culinaires: Volailles, plats de poisson.

Température de service: 8 – 10°C.

Jidvei – La collection complète