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Feudo Arancio Grillo
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Brand:Feudo Arancio
Variété : Grillo – la variété typique sicilienne la plus connue, traditionnellement utilisée pour produire Marsala. Couleur : jaune paille foncé. Bouquet : notes tropicales typiques, avec des tons de mangue et de papaye, entrelacées de notes de jasmin et de fleurs blanches. Goût : aromatique, équilibré et harmonieux, avec une acidité délicate. Associations culinaires : fruits de mer ; pâtes aux légumes; viandes blanches et poissons cuits au four; la richesse et la gamme aromatique le rendent idéal pour le carpaccio de boeuf au céleri et aux fraises. ampli; Spirits
_ Feudo Arancio est le vignoble sicilien du groupe Mezzacorona, la grande coopérative de vin de cola du Trentin. Fondé en 2001, le vignoble est l’un des plus connus de Sicile. C’est un terroir dédié à la vigne depuis l’époque des Grecs et des Romains. Les vignobles sont plantés d’un savant mélange de cépages locaux (Nero d’Avola, Grillo, Inzolia) et internationaux (Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay) majoritairement mono-cépage, ils sont produits avec l’amour et la passion d’un artisan producteur même si le chai est moderne, à température contrôlée et à la pointe de la technologie. La philosophie de Feudo Arancio est des vins de haute qualité, obtenus en respectant la tradition et l’environnement. Feudo Arancio est le premier vignoble italien à obtenir, en 2002, la certification EMAS (Eco Management et Audit) pour l’ensemble du système, de la vigne à la mise en bouteille. >
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