El Emperador Cabernet Carmenere

Cépage spécifique au Chili, ce cépage a disparu des vignobles européens au milieu du XIXème siècle et a été récemment redécouvert parmi les vignes de Merlot au Chili, cent ans plus tard. La couleur la plus foncée, plus foncée et plus pourpre de tous les cépages rouges, a besoin d’une longue période de maturation pour atteindre son potentiel maximum. Riche en baies et en condiments (pensez aux mûres et au poivre noir), avec des tanins souples et ronds qui rendent ce vin très agréable et facile à boire. Idéalement accompagné de plats de viande rouge, de curry et de curry. Vignoble situé dans la vallée centrale du Chili, au pied des Andes. Color profond avec des notes de pourpre, de baies noires et des tanins fins.