Domeniul Coroanei Segarcea, Prestige Merlot

Vin rouge Segarcea Crown Domain, Prestige Merlot Merlot Red Wine Wines Roumanie – Prestige – Segarcea Crown Domain Reconnaissance internationale : Vintage Awards 2008 : Praised : – UK, 2011 Decanter World Wine Awards Vintage Awards 2007 : Gold : – Lugano , Suisse 2010 Mondlot du Merlot 2010 – Meilleur Merlot de Roumanie Argent : – Bruxelles, Belgique 2009 Concours Mondial de Bruxelles Elu : – Royaume-Uni, 2010 International Wine Challenge Type de vin : Rouge, sec Cépages : Merlot Millésime : 2009 Organisation du vignoble : Le domaine compte 25 hectares de Merlot, cultivés à une densité de 5000 pieds/ha. Pour ce vin, les parcelles ont un rendement moyen de 6 tonnes/ha Mode de vinification : Les raisins, vendangés à la main, ont été nettoyés des grappes et soumis à une macération-fermentation en vinificateurs à piston, pendant 2 semaines. Le vin a vieilli 1 an, en barriques neuves de chêne français ou américain ou pour une seconde utilisation.Notes de dégustation : Un vin élaboré dans un style classique, avec un rendement réduit de 6 tonnes/ha et un vieillissement de 1 an en Fûts de chêne français, suivi d’un élevage d’un an en verre, pour permettre l’intégration des arômes obtenus par l’élevage en fût de chêne. Le résultat est un vin corsé et robuste, dominé par des notes de baies et d’herbes aromatiques, entouré de notes uniques de bois et de vanille résultant du vieillissement en fûts. Le goût révèle la structure complexe de ce vin, aux arômes fruités qui se marient parfaitement avec des notes torréfiées, épicées et de réglisse.Température de service conseillée : 16-18¼ C. Il faut ouvrir la bouteille une demi-heure avant d’être servie et le vin à décanter. Des dépôts éventuels attestent de l’intervention minimale effectuée sur le vin Alcool : 13,5 % Sucre résiduel : moins de 2g/lPH : 3,75Acidité : 5,3 g/l
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