Domaine Lucien Crochet Sancerre Le Cul de Beaujeu

Lucien Crochet est depuis longtemps la référence qualitative des vins de Sancerre, ce qui explique la forte présence des vins de la région dans les cartes des vins des grandes tables de France. Les coteaux du Chêne Marchand sur le territoire de la commune de Bué donnent un Sancerre blanc d’une extraordinaire finesse. La Croix du Roy donne au Pinot Noir le goût d’une noblesse unique à Sancerre.lieu du même nom sur la commune de Bué. Couleur : jaune paille très clair. Nez : senteur fraîche et sophistiquée d’agrumes (à prédominance de pamplemousse), d’herbe fraîchement coupée, de pommes vertes, tissée de teintes florales et légèrement épicées et de la minéralité typique du terroir. Goût : très élégant, frais et équilibré ; d’une taille et d’une richesse rares ; avec une formidable acidité et des arômes de pamplemousse, de zeste de citron, d’herbe, d’épices légères et de silex; tressé avec un soupçon de vanille; finale incroyablement longue. Combinaisons culinaires : fruits de mer, poissons blancs, soupes délicates, fromage de chèvre. Température de service : 10-12°C . Durée optimale de consommation : 10 ans.