Crama Girboiu Cuartz Rose Brut

Gîrboiu Winery est une entreprise familiale fondée en 2005 par Constantin Gîrboiu ; qui propose des vins roumains issus du vignoble réparti sur 250 hectares, sur la commune de Cote?ti. La famille Gîrboiu a choisi une région caractérisée par des conditions climatiques favorables et un sol riche pour les meilleures variétés roumaines et étrangères. obtenu par des méthodes de vinification traditionnelles avec des équipements modernes et un élevage en fûts de chêne. L’équipe de vignerons de Cote?ti bénéficie également de l’expérience de l’œnologue conseil Giovanni Menotti ; dans l’effort continu d’offrir au public en Roumanie et à l’étranger, les meilleurs vins de la région viticole de Moldavie. Cuartz est le premier vin mousseux proposé par Crama Gîrboiu, et est créé avec fierté ; pour faire vivre à chacun l’expérience d’un vin précieux, limpide, minéral, à l’acidité rafraîchissante lors des chaudes journées d’été. Bouquet : Le quartz rose est un vin mousseux obtenu à partir du cépage Pinot Noir ; qui offre un parfum floral fruité et surprenant qui se sont retrouvés capturés par le verre. Les cerises et les framboises sont les deux saveurs de fruits ; suivi de cassis, qui émerveillent les papilles et restent dans le goût du jeûne. Associations culinaires : La rose de quartz convient aux apéritifs avec du poisson (prosciutto aux melons) ; boeuf grillé, légèrement assaisonné, plats de poissons variés (saumon, thon) et desserts aux fruits. Température de service : 6 – 8°C