Cricova Underground City Viorica

Cricova Underground City Viorica.

Ce vin est fabriqué à partir d’un cépage purement moldave et représente la carte de visite de la République de Moldavie. Il se distingue par un bouquet expressif et intense. Le Cricova Viorica est un vin élégant, fin et frais.

Couleur : Chartreuse brillante.

Bouquet : Basilic, fleurs d’acacia, coing.

Goût: Fine, complexe, fraîche.

Température de service : 10°- 12°C.

Associations culinaires: Poulet, fromage, desserts fins.

Cricova est le plus grand complexe souterrain, connu dans le monde entier pour ses immenses labyrinthes de caves à vin et ses excellents vins. L’histoire de cet endroit étonnant remonte à 1952.

Cricova est la première entreprise en Moldavie à produire du vin mousseux selon la méthode du célèbre moine Dom Pérignon – Méthode Traditionnelle. La technologie est complexe et implique une fermentation secondaire dans le verre et une maturation supplémentaire de la cuvée.

L’originalité des vins de Cricova est due aux conditions de stockage dans les entrepôts souterrains. C’est là que se déroule l’étape dite de la création du vin.

Vins Cricova – La Collection Complète.