Cricova Prestige Codru

Cricova Prestige Codru.

Issu de l’assemblage des cépages Cabernet-Sauvignon et Merlot, « Codru » est un vin structuré et riche en tanins. Fabriqué selon la méthode traditionnelle et vieilli en fûts de chêne, le vin fait partie de la Collection Nationale de l’Usine Associée “Cricova”, avec un fort potentiel de stockage en bouteille.

Caractéristiques du produitVieilli en fûts de chêne pendant au moins 18 mois et conservé pendant près de trois ans dans les caves de Cricova.

Couleur : Rouge avec des nuances de pelure d’oignon.

Bouquet : Cerises noires, myrtilles, grenade.

Goût: Tanin, fluide, ferme.

Température de service : 15 – 18 °C.

Associations culinaires: Agneau aux herbes aromatiques, faisan rôti, saucisson mûr.

Cricova est le plus grand complexe souterrain. Connu dans le monde entier pour ses immenses labyrinthes de caves à vin et ses excellents vins. L’histoire de cet endroit étonnant remonte à 1952.

Cricova est la première entreprise en Moldavie à produire du vin mousseux selon la méthode du célèbre moine Dom Pérignon – méthode traditionnelle. La technologie est complexe et implique une fermentation secondaire dans le verre et une maturation supplémentaire de la cuvée.

L’originalité des vins de Cricova est due aux conditions de stockage dans les entrepôts souterrains. C’est là que se déroule l’étape dite de la création du vin.

Vins Cricova – La Collection Complète.