Crama Girboiu Bacanta Merlot Barrique

Gîrboiu Winery propose des vins calmes et effervescents de type monosoi et coupage ; obtenu par des méthodes de vinification traditionnelles avec des équipements modernes et un élevage en fûts de chêne. L’équipe de vignerons de Cote?ti bénéficie également de l’expérience de l’œnologue conseil Giovanni Menotti ; dans l’effort continu d’offrir au public de Roumanie, et de l’étranger, les meilleurs vins de la région viticole de Moldavie. Le vin Merlot proposé par la gamme Bacanta est un monosoi obtenu par la méthode traditionnelle, élevé fûts et conservés en verre pendant plusieurs années. Couleur : Rouge rubis, aux reflets violets. Bouquet : Merlot Barique est un incontournable vin pour l’identité et la tradition de la crème Gîrboiu de Moldavie. Le bouquet présente des arômes de fruits rouges et d’épices subtilement empruntés à l’affinage des barriques. Bouche : Complexe, charpenté, aux arômes de cerises noires, de cacao et légèrement sucré de vanille. Le vin a des tanins doux et une acidité moyenne, ce qui le rend agréable et comparable à un vin français de la région bordelaise. Associations culinaires : Ce vin convient aux plats de viande rouge (porc, agneau, bœuf, mouton, dinde), pané, aux épices, servi avec une purée de pommes de terre ou des choux de Bruxelles. Température de service : 16 – 18°C