Corcova Reserve Syrah

Le cépage Syrah est l’un des plus connus et appréciés pour les vins rouges ; développer certaines des saveurs les plus contrastées. Les sols et la longue exposition au soleil dont bénéficient les vignobles de la localité de Jirov du comté de Mehedin?i finalisent ces raisins à leur potentiel maximum. Ainsi, le vin rouge sec Corcova Réserve Syrah ; se présente comme une personne distincte. Après la récolte ; les raisins donnent naissance à un moût aromatique ; soumis à un processus de fermentation en cuves, sur des levures qui aident à extraire les arômes et la couleur. Couleur : Rubis, aux reflets violets Bouquet : Un bouquet typique de notes épicées, dont nous mentionnons les clous de girofle, complété par des tons de chocolat et de baies noires Goût : L’arôme est corsé et soyeux, révélant dans l’arrière-goût des tons de pain grillé et peau. Associations culinaires : Superbe lorsqu’il est servi avec des plats asiatiques de porc et de bœuf, un complexe épicé ou des saucisses crues séchées et légèrement fumées. En fin de repas, il peut être consommé avec des fromages à pâte molle ou demi-ferme. Il est recommandé d’aérer dans une grande carafe, environ 20-30 minutes avant de servir.