Corcova Reserve Chardonnay

_ Viculture à Mehedin?i semble avoir toujours été une ressource et une partie de la vie des habitants. Les premières mentions apparaissent au cours des Daces, et la présence documentée des vignobles à Mehedin?i est établie au XVIe siècle. Les vignobles et le vin de Corcova font partie des souvenirs les plus chers des nobles et écrivains roumains et français des XIXe et XXe siècles. Après la période communiste, en 2005, les gens passionnés et dévoués de l’équipe de Corcova ont agrandi les domaines, restauré les caves et ont ensuite entrepris la tâche la plus difficile – reconstruire la renommée des vins de Corcova. Couleur : Jaune clair aux reflets argentés. Nez : La belle et limpide robe de ce Chardonnay, attire toujours par les arômes d’agrumes avec des notes de bois de chêne et de fruits secs coque en bois. Goût Vif, intense, Corcova Chardonnay poursuit l’expérience révélatrice : on commence par des arômes d’agrumes ; le beurre, qui promet une consistance riche, des notes de chêne ; complété par des noix séchées (noix, amandes) et un peu de cèdre. Associations culinaires : Un Chardonnay classique digne d’un repas riche en plats de dinde panée ; viande de caille, menus poissons (saumon, thon, sushi, sashimi) et fruits de mer avec pâtes. Température de service : 12 – 13°C.   ;