Chateau Puygueraud Côtes de Francs

Période de consommation optimale : 2019-2026 Couleur : rouge foncé-violet Bouquet : frais et épicé, sur des notes d’herbes aromatiques, myrtilles, cassis Goût : frais et plein de verve, avec une abondance de fruits noirs, de graphite, d’iode, d’épices et une légère minéralité ; corps moyen, texture soyeuse, finale persistante Combinaisons culinaires : bœuf, veau, gibier, fromage Température de service : 16- 18°C 94 points James Suckling : « Tellement bon ! Je veux le boire maintenant. Iode, champignons, fruits noirs et zeste d’orange, au nez et en bouche. Corsé, mais raffiné et frais. Dynamique. »_ X000D_ Le château de Puygueraud est racheté par Georges Thienpont en 1946. Il grandit dans une riche famille flamande en Belgique, où Camille Thienpont devient négociant en vins dès 1842. Au début du 20ème siècle, le commerce du vin est repris par George Thienpont. Voyageant souvent à Bordeaux, il tombe amoureux non seulement du vin, mais en 1921 il achète le Château Troplong Mondot à Saint Emilion, suivi trois ans plus tard par le magnifique Vieux Château Certan à Pomerol. Suite à la crise des années 30, il est contraint de vendre Troplong Mondot, mais continue à produire des vins incroyables à Certan. Après sa mort en 1962, le château est dirigé par son fils Léon, et George Jr. reprend le Château Puygueraud, un beau vignoble de 27 hectares en Côtes de Francs.