Bottega – Prosecco Gold DOC – 0.75L, Alc: 11%

REGION/PAYS : VENETO/ITALIE SULT (S) : GLERA x000D. ALC.: 11% x000D VIN BLANC MOUSSEUX BRUT. La première cave Bottega a été construite dans les années 1920 en Italie par Dominico Bottega, caviste et œnologue passionné. Au cours de l’histoire récente, les opérations de Bottega ont subi de nombreuses réformes qui ont permis le développement d’une gamme de produits haut de gamme, notamment le prosecco et les vins mousseux, commercialisés dans le monde entier.  x000D Bottega Gold est un assortiment brut et frais issu de la vinification du raisin Glera. Le climat y est extrêmement favorable au cépage, les raisins étant vendangés à la main, pour assurer la qualité du produit, et le moût obtenu par léger pressurage est conservé dans des cuves inox à basse température, pour le garder frais. jours, à une température contrôlée de 14-15°C, en présence d’une levure sélectionnée. Après fermentation, le vin est laissé au contact des résidus de levures pour développer des composés qui enrichissent le corps, la structure et les arômes. de tonalités de fleurs d’acacia et de muguet. GOUT : Frais et harmonieux, qui s’associe avec élégance arômes délicats de fleurs et de fruits.sexe très bien plats principaux à base de viande de poisson ou de poulet. TEMP. SERVICE : 4 – 5 °C.