Crama Girboiu Bacanta Chardonnay Barrique

Gîrboiu Winery est une entreprise familiale fondée en 2005 par Constantin Gîrboiu ; qui propose des vins roumains issus du vignoble réparti sur 250 hectares, sur la commune de Cote?ti. La famille Gîrboiu a choisi une région caractérisée par des conditions climatiques favorables et un sol riche, pour les meilleures variétés roumaines et étrangères. obtenu par des méthodes de vinification traditionnelles avec des équipements modernes et un élevage en fûts de chêne. L’équipe de vignerons de Cote?ti bénéficie également de l’expérience de l’œnologue conseil Giovanni Menotti ; dans l’effort continu d’offrir au public roumain ; et de l’étranger, les meilleurs vins de la région viticole de Moldavie. Bacanta fait référence à un caractère mythologique, que ce vin mystérieux et opulent invoque à l’aide d’un goût bien défini et d’un bouquet complexe. L’apparence, la texture et l’arôme mettent en évidence l’essence du mythe et l’atmosphère qui envoie à une fête romaine où le plaisir est recherché dans toute expérience ; et les goûts se discutent un peu, mais avec passion. Couleur : Jaune paille, lumineux. Bouquet : Un joyeux mélange de pomme, poire et pêche blanche, complétées par des notes exotiques d’anis, d’écorce d’orange et de figues confites. Goût : Bacd Chardonnay a une acidité modérée; équilibré par le corps élancé d’arômes fruités intenses. Le vin s’enrichit de barrique avec une onctuosité rare et un arrière-goût très long. Associations culinaires : Convient avec du poulet en sauce, du jambon, du poisson nature ou fumé ; caviar, fruits de mer, fromages et quelques desserts aigre-doux. Température de service : 10 – 12°C