Argiano Non Confonditur Super Tuscan

Les vins d’Argiano sont produits uniquement à partir de leurs propres raisins. La variété prédominante est le Sangiovese. Le vignoble s’étend sur 50 ha de sols calcaires, avec quelques zones argileuses. Il était une fois, les eaux de la mer couvraient toute la région. Ils sont suivis d’une grande quantité de minéraux cruciaux pour le développement optimal des veaux. Le climat est également généreux avec le domaine : du fait de l’exposition plein sud, les vignes profitent du soleil de midi toute l’année. L’extraordinaire qualité des raisins est en grande partie due à la géologie et au climat. Le reste appartient au savoir-faire humain – les raisins sont récoltés à la main, dans de petits paniers, et le rendement est très réduit pour obtenir une concentration maximale dans les peaux, ce qui se traduit par une grande quantité d’anthocyanes et de tanins nobles. Couleur : rubis brillant Bouquet : fort, excitant, avec des notes de cassis, de café moulu, de raisins secs Goût : bon caractère défini, corsé, très velouté, avec des tanins souples et une finale persistante; arômes de cassis, de mûre, de cerise noire et d’épices; La confiture de Merlot est le liant qui relie les notes terreuses du Sangiovese aux notes épicées et cassis du Cabernet \ sauces à la viande, sauces champignons ou truffes, haricots, osso bucco. Température de service : 15-18°C Période optimale de consommation : 2022 – 2030 “Non Confunditur” (indubitable) est l’inscription latine sur les armoiries d’Argiano et la devise des anciens propriétaires, la famille Lovatelli Gaetani d’Aragona. Pour expérimenter des variétés françaises et de nouvelles méthodes de vinification. & nbsp;