Argiano Non Confonditur Super Tuscan 2016

Argiano Non Confonditur Super Tuscan * 2016 Producteur : Argiano – Toscana, Montalcino Variété : Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese Couleur : rubis foncé Odeur : forte, excitante, avec des notes de cassis bien définies, noires , très velouté, avec des tanins souples et une finale persistante; arômes de cassis, de mûre, de cerise noire et d’épices; La confiture de Merlot est le liant qui relie les notes terreuses du Sangiovese aux notes épicées, de cassis des fèves de Cabernet, osso bucco Alcool : 14,0% Température de service : 15-18°C Mature précoce : 2020 – 2028 Chaque variété est fermenté séparément, en cuve, pour préserver ses caractéristiques. Avant assemblage, le vin est élevé plusieurs mois dans des barriques françaises d’occasion et de grands fûts de chêne de Slovénie pour adoucir les tanins et harmoniser les arômes des trois cépages._X000D_
93 Points James Suckling : « Très beau nez, avec une abondante des notes d’arbustes allant des pousses et du sol forestier au choc, des framboisiers et des herbes séchées. Corsé, compact et très élégant, délimité par des tanins linéaires et une acidité vive. A boire en 2020. ”_ Edition 2015 – 94 James Suckling Points :“ Un vin rouge jeune, riche et rasé avec un bouquet de chocolat, de raisins secs et de sandales. Corps plein, tanins croquants et finale longue et parfumée. Juteux et épicé. Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot et un soupçon de Sangiovese. A boire ou à garder. »_ X000D_ Édition 2013 – 92 James Suckling Points :« Bouquet et arômes de fruits noirs, de café moulu et de raisins secs. Corps plein, tanins souples et finale aromatique. Non Confunditur est toujours un super toscan élégant et excellent, fabriqué spécialement à partir de sangiovese. A boire ou à garder.»_ X000D_ Édition 2012 – 88 Points Parker :« NC 2013 est une approche agréable, avec une belle fraîcheur, des arômes de fruits éclatants et de douces brises en arrière-plan. Tous les regards sont tournés vers Argiano depuis que la célèbre propriété a été achetée par un groupe d’investisseurs brésiliens. Cette dégustation confirme que le style de vinification a gardé son identité indubitable dans tous les produits DOC et IGT Toscana du domaine. ”_ X000D_ Édition 2010 – 93 James Suckling Points:“ Le meilleur Non Confunditur jamais réalisé par Argiano ” ! _ X000D_ “Non Confunditur” (indubitable) est l’inscription latine sur les armoiries d’Argiano et la devise des anciens propriétaires, la famille Lovatelli Gaetani d’Aragona. Le vin porte ce nom en hommage au passé prestigieux et glorieux du domaine. Pour honorer son nom, il est, chaque année, unique et distinct. Depuis 2002, NC a maintenu une place d’honneur parmi les meilleurs Super Toscans. Le père des Super Toscans est l’éminent œnologue Giacomo Tachis, qui a commencé avec Argiano Solengo, pour continuer avec Tignanello, Sassicaia et Solaia, créés avec le Marquis Pietro Antinori. haute qualité avec un potentiel de vieillissement élevé et des prix élevés. Entre-temps, bon nombre de ces vins ont été qualifiés de DOC ou de DOCG, mais de nombreux producteurs préfèrent le catalogage non classé ou la classification IGT (Indicazione Geografica Tipica), introduite en 1992. *** _ L’histoire du domaine est devenue en 2019 la Le premier vignoble “Sans plastique” à Montalcino commence en 1580, lorsque seul du vin était produit ici pour la consommation domestique. La villa principale, célèbre en Italie, a été construite en 1581 par la famille Pecci, l’une des grandes familles nobles de Sienne, au sommet d’une belle colline, comme on ne le trouve qu’en Toscane. Mais la légende raconte que dans des temps bien plus anciens, les sages croyaient qu’ici se trouvait le célèbre autel du dieu Janus, celui aux deux visages. , Marquis Ballanti Marli ou Duchesse Caetani, à acheter en 1992 par la comtesse Noemi Marone Cinzano, une descendant de la famille qui produit le célèbre vermouth du même nom. Installée depuis longtemps au Brésil, elle décide début 2013 de rompre avec Argiano. Grâce à une transaction estimée à 40-50 millions d’euros, la zone de 100 ha est devenue la propriété de quelques amis brésiliens qui ont annoncé qu’ils investiraient encore 2,5 à 3 millions d’euros pour la modernisation et l’expansion des vignobles. En 2014, la gestion du domaine a été reprise par Bernardino Sani, l’ancien directeur commercial. Diplômé en œnologie de l’Université de Florence, il devient également en 2015 œnologue dans le domaine. La collaboration avec Franceso Monari, l’œnologue en chef exceptionnel, est la garantie que les vins d’Argiano continueront à monter dans l’élite internationale du vin. fabricants. Les principaux marchés d’exportation sont le Royaume-Uni, les États-Unis, le Danemark, le Japon et le Brésil. Les vins d’Argiano sont produits uniquement à partir de nos propres raisins. La variété prédominante est le Sangiovese. Le vignoble s’étend sur 50 ha de sols calcaires, avec quelques zones argileuses. Il était une fois, les eaux de la mer couvraient toute la région. Ils sont suivis d’une grande quantité de minéraux cruciaux pour le développement optimal des veaux. Le climat est également généreux avec le domaine : du fait de l’exposition plein sud, les vignes profitent du soleil de midi toute l’année. L’extraordinaire qualité des raisins est en grande partie due à la géologie et au climat. Le reste appartient à l’habileté des gens – les raisins sont récoltés à la main, dans de petits paniers, et le rendement est très réduit pour obtenir une concentration maximale dans les peaux, ce qui se traduit par une grande quantité d’anthocyanes et de tanins nobles. ils sont le joyau le plus précieux du domaine. Depuis le XVIe siècle, les vins ont trouvé ici la température et l’humidité optimales, dans le calme et l’obscurité. L’élevage se fait en barriques de chêne de petite et moyenne taille, mais aussi en barriques françaises qui assurent une extraction plus subtile et équilibrée des tanins. Chez Argiano un effort constant est fait pour choisir le bois, car il est vital pour l’évolution du vin. Le domaine produit cinq vins, une grappa et de l’huile d’olive. Le respectable Brunello est suivi de près par Suolo et deux Super Toscans : Non Confonditur et le chef-d’œuvre du domaine, Solengo, le premier Super Toscan créé par le célèbre Giacomo Tachis. Le dernier mais non le moindre est le célèbre Rosso, dont on dit qu’il « boit du Rosso, mais il ressemble à du Brunello ». Elle a été à nouveau renforcée par une décision du tribunal de Sienne du 15 mai 2013, par laquelle Tenuta Argiano a été acquittée de toutes les accusations portées dans le scandale de contrefaçon de Brunello 2007-2009. « L’acquittement obtenu au terme d’un long processus nous remplit de la satisfaction et de l’enthousiasme nécessaires pour continuer à élever le niveau de ce vignoble historique et unique », a déclaré l’administrateur du domaine à l’époque. Les vins nous donnent le droit d’y croire.