Tempos Vega Sicilia Macan

Bodegas Benjamin de Rothschild & Vega Sicilia a été fondée en 2004, étant une joint-venture franco-espagnole entre Tempos Vega Sicilia et la Compagnie Vinicole Baron Edmond de Rothschild. Les deux producteurs ont été attirés par l’idée de produire de grands vins dans la Rioja, la célèbre région viticole du Pays Basque, considérée comme véritablement unique, singulière et inimitable. Après cinq ans d’évaluation du terroir et d’achat de 92 ha de vignes, le projet prend vie en 2009, avec la première édition des deux vins : Macán et Macán Clásico. Suivant le modèle bordelais, avec un grand vin (Macán) et une seconde étiquette (Macán Clásico), les producteurs se sont attachés à offrir une vision moderne et unique de la région de la Rioja. Macán est le vin phare du domaine. Fermentation en fûts de chêne français. Elevage 16 -18 mois en fûts de chêne extra-fins puis au moins trois ans en verre. 94 points Parker 94 points James Suckling Couleur : rouge-violet foncé Bouquet : intense, prune noire et chocolat Goût : fin, délicat et élégant, avec une attaque chocolatée et prune, charnu, avec des tanins riches, fins et bien intégrés; finale minérale, structurée, longue et persistante Associations culinaires : préparées avec sauce boeuf, veau ou agneau, fromages affinés, desserts chocolatés Température de service : 18°C Nombre de bouteilles produites : 66 085 bouteilles régulières, 2 042 Magnum, 86 Double Magnum, 25 Imperial