Cricova Mousseux Classique Blanc Brut

Cricova Mousseux Classique Blanc Brut

Le vin mousseux est obtenu à partir de variétés européennes classiques de raisins récoltés tôt dans les propres vignobles de l’entreprise dans le sud et le centre de la Moldavie. Ils sont ensuite transformés selon la méthode française classique dans les célèbres caves à vin de Cricova, avec fermentation secondaire en verre et soumis à une maturation d’au moins 9 mois.

L’assemblage du Chardonnay et du Pinot Noir dessine un vin mousseux velouté, à la perle fine et persistante. Les raisins qui composent l’assortiment sont soigneusement sélectionnés et épluchés avant d’être soumis à des processus de vinification.

Couleur: Jaune paille avec des nuances verdâtres

Nez: Pommes vertes, coing, zeste d’orange

Goût: Expressif, crémeux, vif.

Température de service: 6°-8°C

Associations culinaires: Apéritifs, poisson au four épicé, fruits de mer.