Senator Omnia Cabernet Sauvignon BIO

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Degré alcool: 12,5%

Type: Sec

Volume: 750 ml

Sénateur Omnia Cabernet Sauvignon Couleur : rouge grenat fort et lumineux qui fait penser à un manteau impérial. Bouquet : odeur complexe de cerises mûres , prunes accompagnées de notes florales : bleus, violons et un faible caractère de beurre frais et de poivre blanc. Goût : A la dégustation, le vin présente un caractère frais et fruité, trouvant cerises mûres et cerises, aux tanins souples, pour que la sensation finale souligne l’harmonie entre tannique et fruité. Associations culinaires : bœuf ou dinde, ou en apéritif pour des saucisses. “Omnia” est la première gamme de cépages roumains composée de vins obtenus à partir de raisins biologiques. Il comprend actuellement trois variétés : Riesling ; Chardonnay; Cabernet Sauvignon. Les vins de cette gamme proviennent du vignoble écologique d’Insuratei. Le mot “Omnia” vient du latin et signifie “Tout”. Le nom de la gamme indique que ces vins représentent tout ce qui peut être souhaité par ceux qui adoptent un mode de vie sain et écologique et veulent en même temps profiter d’un authentique vin roumain. Les cépages rencontrés sont pré-phylloxéra. Variétés existant avant l’attaque de Philoxera qui détruisit les vignobles en Europe à la fin du XIXe siècle. Ceux-ci sont produits à partir de raisins cultivés en agriculture biologique et certifiés, sans utilisation de pesticides ou autres produits chimiques, loin de toute source de pollution.Les étiquettes reproduisent des images d’anciens carreaux de poêles paysans. Celles-ci qui font référence à la profonde relation homme-nature, avant l’ère de l’industrialisation et de la pollution.  

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