Ktima Biblia Chora Rosu

Ktima Bible Chora Red a été créé à partir de cépages Cabernet Sauvignon et Merlot, avec une plus petite quantité d’Agiorgitiko. Un vin rouge élégant, l’un des plus vendus en Grèce, qui impressionne par sa combinaison de sérieux et de sophistication. Des arômes typiques et des tanins riches attirent ce label de qualité. C’est un vin rouge emblématique, charpenté, idéal pour le vieillissement.Pangaea Indication Géographique Protégée. Il provient des versants sud du mont Pangeon qui donnent le maximum de fruits pour l’acidité nécessaire. Le sol caillouteux est l’un des facteurs les plus importants, qui conduit à la haute qualité de cet excellent vin. Le climat est influencé par la brise fraîche de la mer Égée, qui influence la production de raisins. Des étés secs avec des nuits fraîches. Les méthodes classiques de vinification en rouge sont suivies d’une macération prolongée après la fin de la fermentation alcoolique. Une fois la fermentation malolactique terminée, il est élevé 12 mois en fûts de chêne français.strong> Nez : son nez exhale des arômes de fruits rouges (groseilles à maquereau) et d’herbes mêlés à des notes de vanille, de cèdre et de chocolat au lait. Goût : riche, ample et bien structuré en bouche, avec des tanins soyeux qui lui confèrent une longue finale et une grande capacité de vieillissement. Température de service : 18°C. Associations cuisine : associations alimentaires avec viandes rouges, viandes grillées ou cuites au four, porc roulé, saucisses, charcuterie et fromages à pâte molle. Récompenses : 2018 Decanter World Wine Awards – 88/100 ; 2017 International Wine Challenge, Médaille d’Or ; Carafe 2020 90p