Recas Sole Chardonnay

Recas Sole Chardonnay est un vin de la collection Sole de la cave Recas. Sole est l’arc que nous faisons au Soleil. Le soleil est un ingrédient essentiel du vin. Chez Recas, le soleil est mieux capté dans les vins blancs brillants et chaleureux.

Sole signifie profiter du soleil, vaincre le froid, cela signifie optimisme, joie, chaleur, attitude et soif de vivre. Ou, comme écrit sur l’étiquette : « Le soleil est l’essence éternelle d’une vie bien vécue. Les pensées écrites ici appartiennent à un homme qui passe la majeure partie de sa vie dans la vigne.

Recas a réussi à capter un rayon de soleil dans 3 vins blancs et dans un rosé : Recas Sole Chardonnay, Feteasca Royal, Sauvignon Blanc, Rose.

Couleur: Jaune doré, avec de discrets tons verts.

Bouquet: Un délicat parfum floral. Complété par des notes fruitées et des tons chauds de vanille.

Goût: Arômes frais de fruits frais, enrichis d’accents d’agrumes et de douces notes de miel.

Associations culinaires: Fromages à pâte mi-dure et à pâte dure, fromages moisis. Brie, camembert, salade César, plats au four avec sauces et réductions, rouleau de poulet et de dinde. Poisson de mer; grosses écrevisses. Homard, steak de thon, assiette de poisson, dessert à la vanille (pêches, mangue, ananas).

Température de service : 8 – 11 °C.

Vins Recas – La collection complète.