Recas Regno Pinot Noir

Recas Regno Pinot Noir

La gamme Regno Recas représente l’hommage du producteur rendu au terroir du Banat à l’occasion du 25ème anniversaire des Caves Recas. La gamme des vins comprend 8 étiquettes.

Le message transmis visuellement par les étiquettes – le portrait – s’inspire de la technique du peintre de la Renaissance Giuseppe Arcimboldo. La vision du peintre florentin a été réinterprétée par la peintre Vali Irina Ciobanu. Elle a réussi à transposer dans les portraits qui dominent les étiquettes de la gamme ; la personnalité olfactive-gustative de chaque catégorie.

Le cépage Pinot Noir, connu pour sa difficulté, est apprivoisé par les caves Recas. Les conditions climatiques locales favorisent le développement et la profondeur des saveurs. Dans le cas du Pinot Noir, tout dépend si les raisins ont ce qu’il faut pour produire un bon vin rouge. Les vignobles Recas excellent constamment à cet égard.

La vinification de Recas reste simple. Les peaux ne sont que légèrement travaillées pour obtenir des tanins souples et des fruits sucrés. L’utilisation du bois de chêne est équilibrée avec l’intensité de l’arôme, et le vin est mis en bouteille tôt pour préserver sa fraîcheur.

Couleur: Rouge pourpre, aux reflets violacés intenses, bonne limpidité.

Bouquet: Arômes intenses de fruits rouges et noirs (cerises, myrtilles, canneberges) et floraux (violette).

Goût: Bonne acidité, corps moyen, tanins agréables, bonne dynamique. Avec une finale légèrement amère (myrtille) et épicée. Équilibre entre les saveurs, l’alcool et les tanins.

Associations culinaires: Bruschetta aux champignons, apéritifs à base de prosciutto, chorizo. Jambon ibérique, thon, fromages sémitiques; pâtés en terrine. Lapin au four; desserts à base de fruits rouges.

Température de service : 16°C.

Vins Recas – La collection complète.