Rasova Imperfect Alb 6 x 750ml

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Degré alcool: 13,5%

Type: Sec

Volume: 6 x 750 ml

Rasova intention du vigneron de transmettre dans une même expression aromatique élégance, délicatesse et complexité. Couleur : jaune paille Bouquet : ses arômes intenses sont une combinaison de teintes florales, de fleurs d’acacia. Il a des notes fruitées de cerises blanches et quelques légumes croquants, qu’il rehausse à l’aide d’impressions vanillées. L’effet de surprise est assuré par une légère note de fruits exotiques, jaunes et mûrs, qui complète l’ensemble du tableau aromatique. Goût : il est plein, rond et juteux. Il a une texture veloutée et une acidité citrique de mandarines et de pomelo, équilibrées par des sensations de vanille et d’épices. L’arrière-goût floral-végétal intense acquiert de l’amplitude grâce à une sensation épicée, mais aussi à une note tonique, qui s’accompagne d’une fraîcheur supplémentaire. Associations culinaires : poisson grillé ou légumes assortis, Fruit de mer; crustacés : crevettes, homards, crabes, homards ; mollusques : moules, moules, escargots, calamars, seiches, poulpes), fromages simples, non fermentés Température de service : 10-12°C  

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