Purcari Icewine

Purcari Icewine.

Purcari Icewine est un vin recommandé pour une expérience gustative unique et complexe. Obtenu à partir des raisins Muscat Ottonel et Traminer. Récolté manuellement à une température de -6/-8℃.

Après avoir franchi le seuil de la période optimale de récolte, les raisins sont laissés longtemps jusqu’à ce qu’ils gèlent en hiver. Ils sont ensuite broyés. Vinifié selon la méthode traditionnelle pour obtenir un vin très aromatique. L’acidité de la gamme équilibre la douceur du bouquet, ajoutant une fraîcheur supplémentaire à la boisson.

Bouquet: fruits exotiques et miel ; subtils accents d’épices et de fleurs soufflées.

Goût: Mélange complexe de notes fruitées. Particulièrement litchi; ananas et coing; épices; pétales de rose et miel d’acacia.

Goût : Persistant, élégant, aromatique.

Accords gourmands: Fruits tropicaux frais, tartelettes à la crème Chantilly.

Température de service: +10 ℃.

Collection complète de vins Purcari