Noir de Purcari Vintage

Noir de Purcari Vintage

La version Édition Limitée du “roi des vins Purcari”, comme l’appellent l’Assortiment Noir de Purcari par les producteurs, séduit tout simplement par son élégance et sa noblesse. L’assortiment est vieilli en fûts de chêne français pendant 18 mois, assez longtemps pour définir pleinement sa personnalité envoûtante.

Cépage: Cabernet Sauvignon 70%; Saperavi 25% et Rare Black 5%.

Couleur: rouge brique.

Bouquet: Noir de Purcari Vintage a un bouquet puissant, intense, complexe, riche et bien équilibré. Des notes de prunes et de figues saupoudrées avec des accents discrets de clous de girofle, de safran et de réglisse.

Goût: riches arômes de prunes; figues et baies, enveloppés dans des tons épicés.

Associations culinaires: rouge plats de viande; du bœuf; Agneau; livide; plats épicés avec sauce piquante. Pâtes à la sauce à la viande. Fromages moisis, Roquefort, Gorgonzzola, Stillton, rouleau de chevreuil rôti, farci aux figues. Rouleau de faisan à la purée de marrons.

Température de service : 18-20°C ; doit être décanté 30 minutes avant.

Collection complète de vins Purcari