Dalamara Naoussa Bio

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SKU: 69e766580670 Category:
Brand:Dalamara

Pays:

Région:

Type:

Cépage:

Degré alcool: 13,5%

Millésime: 2017

Type: Sec

Volume: 750 ml

Dalamara Winery est une cave boutique, dont l’histoire remonte à 1840. Aujourd’hui, la cave est dirigée par Kostis Dalamara ; un œnologue jeune mais remarquablement talentueux ; préparé en Bourgogne; qui représente la 6ème génération d’une famille d’œnologues. Kostis et sa femme ; Maria Doulgeridou, cultive environ 6 ha de raisins cultivés en agriculture biologique dans la région de Naoussa. Vin rouge sec, typique de la région de Naoussa; élaboré à partir de raisins de différentes parcelles : via Paliokalias a 10-20 ans ; via Vados a 31 ans, via Gastra a 13 ans et via Trilofos a 40 ans. Couleur : rouge pâle Bouquet : arômes de fruits rouges frais, tels que les cerises rouges, les fraises et les prunes mais aussi de subtiles notes de tomates mûres Bouche : une rondeur moyenne et des tanins mûrs, qui sont sans aucun doute présents et assureront le potentiel de vin de vieillissement; arrière-goût agréable et persistant; avec des notes épicées et fruitées, le vin peut être consommé dès maintenant mais évoluera certainement de manière positive suite au vieillissement en verre ; ou ragoûts; saucisses, boeuf grillé et fromages balayés; comme le fromage Cheddar Température de service : 16º-18ºC.

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