JP Chenet Medium Sweet Red

Nom : Vin de Pays des Coteaux de Bessilles. Cépage : Assemblage complexe d’environ 60% Grenache Noir, 30% Carignan, 10% autres cépages (Merlot et Syrah). de Côteaux Bessillesö sont situés dans le sud de la France, à proximité de la ville de Béziers (région Languedoc-Roussillon). Ces vignobles sont tous situés sur des coteaux. Sol : Argilo-calcaire. Vinification : Les raisins sont vendangés lorsqu’ils atteignent une parfaite maturité. Une partie est vinifiée par vinification thermique, le reste passe par une macération traditionnelle avec un court séjour en cuve, environ 5 jours. Le vin est ensuite stocké en cuve inox sous gaz inerte. Notes de dégustation : Très fruité (fruits rouges d’été, groseilles, groseilles rouges d’été), délicates aux notes épicées. Goût : Fin, rond, souple, doux. Recommandations : Ce vin rouge, d’été est le partenaire idéal des plats épicés et des desserts. de sucres résiduels/l : 28 g Alcool : 11,50 %