Gitana Reserve Rare Noir

Gitana Reserve Rare Noir présente les qualités aromatiques d’un cépage particulier. Les fruits sont cueillis à la main afin de ne pas les abîmer mécaniquement. La macération est réalisée dans des cuves en bois. Ensuite, la liqueur est soutirée en fûts de chêne pour subir un processus de maturation qui s’étend sur une période de 2 ans. Le résultat est un vin sec, complexe, d’un rouge splendide.

Robe: Rouge rubis intense aux reflets violets.

Bouquet: Arôme aux nuances de fruits rouges avec des nuances de fraises, avec des notes d’agrumes.

Goût: Goût intense et complexe, avec des notes lactiques après fermentation malolactique sous bois, mais aussi de fruits secs bien mis en valeur.

Associations culinaires: Veau juteux, steak de porc ou escalope.

Température de service : 16 – 18°C.

Vins Gitana – La collection complète.